Рецепт: Состав продуктов на 4 порции:

1. Рис (желательно басмати) - 200 гр.
2. Изюм - 30 гр.
3. Курага - 20 гр.
4. Сахар - 2 ст.ложки
5. Вода - 450 гр.
6. Масло сливочное - 1 ст. ложка
7. Корица
8. Сахарная пудра

Способ приготовления:

Рис перебрать и промыть, дать воде стечь.

Изюм перебрать и промыть.

Курагу промыть и нарезать кубиками (примерно по сантиметру).

В кастрюле закипятить воду, добавить сахар, изюм, курагу, и варить на слабом огне 5-7 мин.

Через 7 мин. положить рис, довести до кипения, аккуратно перемешать, убавить огонь, закрыть крышкой, и варить 20 мин.

Выключить огонь, открыть крышку, дать постоять 1-2 мин., аккуратно перемешать и добавить сахарную пудру и корицу по вкусу.

Можно подавать.